ワイン講座開催報告

新潟・フランス協会、恒例のワイン講座が、21名の講座生の参加を得て1月15日から開催されました。
今年は、毎月一回ずつ、3回の講座が企画されておりますが、株式会社「小川」、新潟県酒類販売株式会社の二社のありがたいご協賛をいただきましたので、ここに感謝の意を表したいと思います。ワイン講座1

講師に、新潟県酒販の中村卓先生をお招きして、わかりやすいご指導のもと、これまでに2回の講座が終了いたしました。

ワイン講座2

1月は、フランス各地のワイン産地で一番特徴的なワインを試飲しました。6つの地域のワインのそれぞれが、異なった味わいを持つことに驚き、それは産地の土壌の違いによるものと講師の先生から教えていただき、今更ながらに、ワインは生きているお酒なのだと実感した次第です。

その証拠に開栓したばかりのワインと、しばらく時間を経たあとのワインとでは、まるで味に違いがあるということ。今まで本などで読んで、おぼろげに判っていたつもりでしたが、先生から説明を受けると、なるほどと納得したわけでした。

2月は、今はやりの自然派ワインと、従来のワインとの製法の違いのレクチャーを受けました。自然派ワインといっても、色々な種類があることや、製法に微妙な差があることも教えていただきました。

3月の講座はこれからですが、どのようなテーマで講座が進行するのかが楽しみです。

当協会のワイン講座は毎年そうなのですが、とてもフレンドリーな雰囲気で、幹事の方で用意した軽いおつまみが提供されます。また、各自が持ち寄った酒肴などが回されて、和気藹々のうちに会話が弾みます。

これまでワイン講座を経験されたことのない会員の方々におかれましては、是非とも次回の講座へのご参加を期待しております。

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