ワイン講座開催報告

新潟・フランス協会、恒例のワイン講座が、21名の講座生の参加を得て1月15日から開催されました。
今年は、毎月一回ずつ、3回の講座が企画されておりますが、株式会社「小川」、新潟県酒類販売株式会社の二社のありがたいご協賛をいただきましたので、ここに感謝の意を表したいと思います。ワイン講座1

講師に、新潟県酒販の中村卓先生をお招きして、わかりやすいご指導のもと、これまでに2回の講座が終了いたしました。

ワイン講座2

1月は、フランス各地のワイン産地で一番特徴的なワインを試飲しました。6つの地域のワインのそれぞれが、異なった味わいを持つことに驚き、それは産地の土壌の違いによるものと講師の先生から教えていただき、今更ながらに、ワインは生きているお酒なのだと実感した次第です。

その証拠に開栓したばかりのワインと、しばらく時間を経たあとのワインとでは、まるで味に違いがあるということ。今まで本などで読んで、おぼろげに判っていたつもりでしたが、先生から説明を受けると、なるほどと納得したわけでした。

2月は、今はやりの自然派ワインと、従来のワインとの製法の違いのレクチャーを受けました。自然派ワインといっても、色々な種類があることや、製法に微妙な差があることも教えていただきました。

3月の講座はこれからですが、どのようなテーマで講座が進行するのかが楽しみです。

当協会のワイン講座は毎年そうなのですが、とてもフレンドリーな雰囲気で、幹事の方で用意した軽いおつまみが提供されます。また、各自が持ち寄った酒肴などが回されて、和気藹々のうちに会話が弾みます。

これまでワイン講座を経験されたことのない会員の方々におかれましては、是非とも次回の講座へのご参加を期待しております。

関連記事

会員限定フランス語講座 Vivement lundi !(ヴィヴモン・ランディ)春のアトリエ

 フランス語・文化講座「Vivement lundi !(ヴィヴモン・ランディ)」2010年春のアト

記事を読む

第14回 フランス語講座 入門編

 第14回フランス語講座 入門編が始まります。 新潟・フランス協会で大人気のフランス語講座が一新し、

記事を読む

第21回 フランス語講座 入門編

第21回フランス語講座 入門編の受講生を募集いたします。 新潟・フランス協会で大人気のフランス語講

記事を読む

Aroma apèrs-midi アロマテラピー講座(会員限定)

新潟・フランス協会理事でアロマセラピストの真木美智代さんによるアロマ・ベーシック3回コース講座を開催

記事を読む

フランス語講座修了式

新潟・フランス協会が会員向けに主催するフランス語講座の修了式が平成26年12月18日に行われまし

記事を読む

フランスワイン特別講座開講のご案内

深まりゆく秋に、新潟・フランス協会では会員の皆様限定「フランスワイン講座」を開講することになりました

記事を読む

高木先生のフランス文学講座「高木ゼミナール」(全5回)

高木 裕会長[/caption] 昨年大好評の高木先生のフランス文学講座 今回は「高木ゼミナー

記事を読む

フランスワイン特別講座開催

会員の皆様お待ちかねの大人気「フランスワイン特別講座」を開講することになりました。講師には、ワインを

記事を読む

フランス風節分の料理

月1回開催している料理教室のお知らせです。今回は節分にちなんでフランス風恵方巻のような料理をリクエス

記事を読む

学んで食べる美味しい文化講座 (フランス文化講座 ④)

 当協会理事の廣田功先生の講師によるフランス文化講座、第4シリーズは、「新潟の食を活かしたフレンチ」

記事を読む

TOP ↑